商都网市场监管专栏：（徐起升 徐明飞 黄玉华 郭丰伟）为确保南阳市第十九届玉雕节暨文化创意产业大会期间广大消费者的饮食安全，镇平县市场监管局严格落实监管责任，多措并举，扎实推进，全力以赴做好餐饮食品安全保障工作。
一是专项检查，筑牢安全底线。按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，执法人员对接待单位进行进行全覆盖检查，督促各餐饮单位严把“原料采购、制作加工、餐具洗消、食品留样”四关，并有效落实反餐饮浪费工作，对于存在问题的餐饮单位，执法人员制作了现场检查笔录，当场提出了整改意见，并责令立即落实。截止目前，共出动执法人员56人次，消除风险隐患3个，确保此次重大活动期间辖区餐饮服务食品安全。
二是驻点保障，提升应对能力。在建立健全应急处置机制的前提下，严格执行驻点保障。期间，局分管领导和相关业务股室巡回督导检查，监督各供餐单位食品安全管理各项制度有效落实，全程守护参会人员餐饮安全。
三是快速检测，提供科学保障。食品快检人员对接待单位使用的蔬菜、肉类等食材进行现场快速检测，重点检测农药残留、二氧化硫、瘦肉精等项目，做到食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，截止目前共快速抽样食品32批次，结果均为合格。
四是广泛宣传，强化安全意识。通过显示屏、微信公众号等平台宣传普及科学饮食习惯，提高自我保护意识，充分调动群众举报违法违规问题的积极性，发挥群众监督作用，营造人人关心食品安全的良好氛围。
来源：镇平县市场监督管理局
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