商都网市场监管专栏：(徐起升 徐明飞 黄玉华 郭丰伟)为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食堂员从业人员的食品安全意识和从业水平，9月29日下午，镇平县市场监管局在杨营镇第一初级中学组织开展学校食堂食品安全现场现场观摩交流会。杨营中心校及其其辖区学校负责人、学校食品安全总监、食品安全管理员共40余人参加了会议，此次培训旨在保障新学期校园餐饮服务质量，确保师生“舌尖上的安全”。
会上，县市场监管局餐饮股负责人结合一初中食堂的现状，围绕人员管理、进货查验、原料贮存、食品加工、过程控制等方面进行了现场详细讲解，让参会人员对食品安全知识有了更深入的了解。
参加培训的人员认真聆听，记录重点内容。纷纷表示将在今后的工作中进一步提升硬件设施，改善食堂环境，严格按照规范操作，为师生提供安全、可口的饭菜。
会后，杨营镇中心校主任要求大家以此次现场观摩交流为契机，高标准、严要求抓好食品安全工作，认真落实食品安全风险隐患自查，及时排除安全隐患，保证师生在安全的基础上吃得健康、科学、营养。
来源：镇平县市场监督管理局
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