商都网品牌风采专栏：馒头虽小，但与千家万户联系在一起，就是事关民生的大事。在南阳的大街小巷，“德又德”家庭厨房门店经常是排起长队，“德又德”生产的馒头、包子等面点已经成为南阳老百姓青睐的食品。

2014年10月成立的南阳德又德食品有限公司是“河南放心粮油（主食）企业”，专业从事放心馒头、养生大包等中式面点制作。该公司2000多平方米的标准生产厂房和产品配送系统，严格按照“SC”的标准设计建造、规模化生产，可实现日产馒头30万个、包子16万个。2016年，该公司实现日产馒头50万个，包子20万个，采用连锁经营统一配送模式，共有“德又德”家庭厨房门店30多家，产品供应市区各类学校共计45家，供应超市、企事业单位食堂等50余家。“德又德”家庭厨房秉持“良心制作良食”的理念，按照标准化、规范化、工厂化的模式发展连锁店，打破了小作坊式早中晚餐饮食。
“德又德”三字取自我国道家经典《道德经》：善者吾善之，不善者吾亦善之，德善。信者吾信之，不信者吾亦信之，德信。品牌名称诠释了“德又德放心馒头”对待所有消费者一视同仁，以善心待之，以诚信对之，以放心馈之。
随着网点的普及，现在，“德又德”家庭厨房走进社区，居民下楼就能买放心馒头、包子等食品，让社区的居民脸上笑开了花，真正实现安全放心、利民惠民。作为南阳市的一项惠民工程，“德又德”家庭厨房目前已拥有大量直销售卖车，并且还有一大批外卖车、外卖亭，标准店、形象店等也正在建设之中。同时，南阳德又德食品有限公司引进一线城市的先进经营管理理念并加以改造，总结出一套适合南阳本地的连锁管理经营模式。
以健康营养为标准，用心做好每款馒头。传统老面馒头是南阳德又德食品有限公司的主打产品，使用传统工艺，不含任何添加剂，口感绵软筋道，面香味浓。传统馒头品种丰富，有千层馒头、五香葱油卷、巧克力花卷、玉米糁馒头、高粱面馒头、锅贴馒头，而杂粮馒头系列更加新颖、健康、有特色，产品涵盖有玉米杂粮馒头、黑米馒头、全麦馒头、南瓜馒头、红糖开心馒头、开心小馒头。
德又德包子系列有20多个品种，甜口味的有桂花豆沙包、黑芝麻馅包、红豆包、奶黄包；咸鲜口味包括全斋素包、鲜汁肉包、香菇青菜包、香辣粉丝包、酸菜包、香辣豆腐包等。此外，该公司饮品也很丰富，黑米粥、八宝粥、小米粥、绿豆粥、五谷豆浆等可满足不同人群需求。
南阳德又德食品有限公司建立了从田间地头到百姓餐桌全过程的“放心馒头”“放心面粉”质量品控体系，严格执行质量标准、卫生标准、原料选用标准、工艺流程标准、员工操作标准和卫生行为规范等九大节点控制，加强检验检测微生物、磁性金属物等20项指标品质，严把生产经营环节、工序流程和产品质量安全关，确保投放市场的馒头百分之百安全放心。
南阳德又德食品有限公司的“放心馒头”不使用任何增白剂和添加剂。不仅如此，该公司馒头配送中心配备30部封闭式食品运输车辆，对全市近千家专卖店（点）统一送货；销售环节实行无库存订单式生产—运输—销售的质量管理链，严格做到成品日产日销；保鲜环节严格按照ISO9000质量管理体系要求运行，保证消费者吃到新鲜、安全、放心的馒头。2016年7月，南阳德又德食品有限公司被原南阳市粮食局评为“南阳市主食产业化示范企业”；2018年10月，被原河南省粮食局评为“河南放心粮油（主食）企业”。现在，南阳德又德食品有限公司已经成为南阳市老百姓最值得信赖的食品企业之一。


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