商都网市场监管专栏：（徐起升 孙亚伟 通讯员王超 李森 王艳萍）为切实加强节日期间食品安全监管工作,保障商丘市“五一”期间食品安全，4月30日，商丘市市场监督管理局副局长孟锦涛带领食品安全协调科、食品生产监管科对虞城县、示范区“五一”期间食品安全监管工作及食品安全示范创建工作进行调研检查。

检查组先后查看了河南科迪乳业股份有限公司、河南麦吉士食品有限公司、河南源运食品有限公司、商丘市名代食品有限公司开发区食品厂生产状况，并对企业主体责任落实情况，原材料进货查验、产品出厂检验、关键控制点、产品留样、生产销售、人员培训等制度记录进行查看。

孟锦涛强调，县区市场监管局要高度重视,强化风险防控，突出重点,排查隐患，要以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的精神,认真安排部署好“五一”期间食品安全监管工作，加强应急值守，切实保障“五一”期间食品安全，不发生食品安全事故。

孟锦涛一行同时对县区食品安全示范创建工作进行调研，并指出，2021年是我市创建国家食品安全示范城市的关键之年，县区市场监管局、食品生产企业都要以此次示范创建工作为契机，深化食品安全隐患排查，防范化解重大食品安全风险，强化企业食品安全管理人员培训与考核，严把食品安全关。监管部门要对照评价标准和细则，查漏补缺，完善资料，对标对表、倒排工期、挂图作战，同时要强化食品安全宣传，提升群众知晓度，致力营造人人关心创建，人人参与创建，多处着力的食品安全氛围，全力推进我市国家食品安全示范城市创建工作。

来源：商丘市场监管局